顛覆想像的Pibarnon

說到南法普羅旺斯靠海的Bandol產區,你會想到什麼風格的酒?又,聊起當地主要品種慕得維爾(Mourvèdre…

韶光荏苒之美

記得幾前年剛進《Decanter》時,第一個讓我心驚膽顫的大專訪,就是澳洲重量級酒評家James Hallid…

硬底子梅洛

葡萄酒的世界就是這樣奇妙,規則總是很多,例外卻又屢見不鮮,如何在了解規則的制訂,和體會例外的存在,才是學習的重點,也才是葡萄酒美妙有趣之處。

當白日夢成真

品嚐尼克・格萊佐(Nick Glaetzer)在塔斯馬尼亞島(Tasmania)所釀的傳承希哈紅酒(Mon P…