身為葡萄酒學生,最重要也最珍貴的,不是課本、不是酒,而是一起品酒練習的夥伴。這在考WSET Diploma時如…
分類: 美酒怡情
【品迷網】情人節香檳怎麼選?
拿破崙說,「勝利時,你值得香檳;失敗時,你需要香檳。」但他沒說的是,不管勝利或失敗,他與情人Joséphine…
硬底子梅洛
葡萄酒的世界就是這樣奇妙,規則總是很多,例外卻又屢見不鮮,如何在了解規則的制訂,和體會例外的存在,才是學習的重點,也才是葡萄酒美妙有趣之處。
奧地利的餐桌交響曲
美食佳餚俯拾可及,星級餐廳也不再難以尋覓,唯有背負著使命感的主廚所料理的餐點,才能在咬下的那一口,奏出別出心裁的風味與樂音……
【品迷網】見證智利潛力新星
要說莫雷谷地(Maule Valley)是個名不見經傳的產區,其實不算誇張,在2006年版的《The Oxfo…
《La Vie Luxury》全澳最老家族酒莊
Yalumba不但是全澳洲最古老的家族酒莊,還是唯一一家擁有製桶廠和少數葡萄苗圃的酒莊,更是第一家將麗絲玲(R…