拿破崙說，「勝利時，你值得香檳；失敗時，你需要香檳。」但他沒說的是，不管勝利或失敗，他與情人Joséphine…
標籤: 學酒日記
硬底子梅洛
葡萄酒的世界就是這樣奇妙，規則總是很多，例外卻又屢見不鮮，如何在了解規則的制訂，和體會例外的存在，才是學習的重點，也才是葡萄酒美妙有趣之處。
【品迷網】環肥燕瘦的甜蜜美釀
初秋一個週六午後，幾位好姊妹來家裡聊天，帶了日本的蜂蜜蛋糕與整套懷舊DVD，打算邊吃邊聊，來個女孩們的八卦聚會…
【風傳媒】非主流的粉紅滋味
源自法國波爾多（Bordeaux）的葡萄酒暨烈酒大展（VinExpo），每兩年於香港舉辦一次，近十年來，每年都…
【風傳媒】那些不能缺少的優質B咖
每個廚房裡都會擺一些不是必需，但沒有卻食之無味的配角。它們充其量是油鹽醬醋茶，提味用的小小確幸，卻不是非買不可…
《La Vie Luxury》普里奧拉新浪潮
即便已經過了1/4個世紀，普里奧哈五位葡萄酒教父的故事，至今仍舊是被最多人傳頌和讚揚的葡萄酒傳奇。這個產區的發…
【iCheers愛酒窩】萬種風情薄酒來
薄酒來（Beaujolais）是布根地以南的小產區，由北至南長55公里，全區以微幅坡地為主，共12個產區，再細…
《Decanter品醇客》開啟嗅覺的奇幻饗宴
還記得香水鉛筆的人造香料味，和帶有些許焦味的麥芽糖香氣嗎？那些組成小時候回憶的氣味元素，即使經過許多年，依然鮮…
《Decanter品醇客》關於葡萄酒的101件事
葡萄酒也許不是一門簡單的學問，但只要掌握一些基本態度和知識，欣賞與品嚐葡萄酒，其實一點也不難唷！以下簡單列出十…
艾蜜的酒言蜜語 