說到南法普羅旺斯靠海的Bandol產區，你會想到什麼風格的酒？又，聊起當地主要品種慕得維爾（Mourvèdre…
標籤: 紅酒
【品迷網】經典黑皮諾上哪尋？
黑皮諾（Pinot Noir）品種大概可以說是葡萄酒世界中的聖杯。她是皮諾家族的創始成員，難搞的個性相當出名，…
《羅芙奧專刊》全球暖化下的佳釀
氣候暖化是全球最急迫的議題，對於看天吃飯的葡萄酒業者而言，自然也不例外。隨著2015年夏季創下法國史上第二高溫…
意料之外的義大利紅酒巡禮
身為葡萄酒學生，最重要也最珍貴的，不是課本、不是酒，而是一起品酒練習的夥伴。這在考WSET Diploma時如…
硬底子梅洛
葡萄酒的世界就是這樣奇妙，規則總是很多，例外卻又屢見不鮮，如何在了解規則的制訂，和體會例外的存在，才是學習的重點，也才是葡萄酒美妙有趣之處。
【活動花絮】當澳菜遇上澳酒
上週五臨時受葡萄酒講談社委託，為與TWE共同舉辦的一場澳菜 x 澳酒的小型餐酒會作引言。餐酒會辦在景美的食酒聚…
【品迷網】見證智利潛力新星
要說莫雷谷地（Maule Valley）是個名不見經傳的產區，其實不算誇張，在2006年版的《The Oxfo…
【風傳媒】那些不能缺少的優質B咖
每個廚房裡都會擺一些不是必需，但沒有卻食之無味的配角。它們充其量是油鹽醬醋茶，提味用的小小確幸，卻不是非買不可…
《La Vie Luxury》全澳最老家族酒莊
Yalumba不但是全澳洲最古老的家族酒莊，還是唯一一家擁有製桶廠和少數葡萄苗圃的酒莊，更是第一家將麗絲玲（R…
艾蜜的酒言蜜語 