許多人都知道白酒與海鮮能夠激盪出絕妙的火花，不過，你知道搭配海鮮，其實有更多白酒以外的選擇嗎？濃郁誘人的傳統法…
標籤: 餐酒搭配
【品迷網】老派歐洲酒的古怪美味
多數飲者剛開始接觸葡萄酒時，偏好口感不酸不澀、果香充沛濃郁的新鮮酒款。這些酒懂得討好消費者，也知道如何在一開瓶…
RAW 2016春季新菜
最近剛躋身「亞洲最佳50餐廳」的RAW，不走高貴風，而傾向強調舒適愉快、絲毫不拘謹的bistro lay ba…
奧地利的餐桌交響曲
美食佳餚俯拾可及，星級餐廳也不再難以尋覓，唯有背負著使命感的主廚所料理的餐點，才能在咬下的那一口，奏出別出心裁的風味與樂音……
【活動花絮】當澳菜遇上澳酒
上週五臨時受葡萄酒講談社委託，為與TWE共同舉辦的一場澳菜 x 澳酒的小型餐酒會作引言。餐酒會辦在景美的食酒聚…
【品迷網】環肥燕瘦的甜蜜美釀
初秋一個週六午後，幾位好姊妹來家裡聊天，帶了日本的蜂蜜蛋糕與整套懷舊DVD，打算邊吃邊聊，來個女孩們的八卦聚會…
艾蜜的酒言蜜語 