身為葡萄酒領域的專職譯者,我常有機會看到各式各樣的品飲筆記,讀、譯,也喝了幾年之後,多半可以在不…
分類: 學酒日記
《酒訊》兼具經典與創意:不落俗套的西班牙
身為全球最大葡萄酒產國之一,西班牙的釀酒葡萄種植面積不但位居世界之冠,更於2015年創下全球出口量第一名。而質…
【品迷網】老派歐洲酒的古怪美味
多數飲者剛開始接觸葡萄酒時,偏好口感不酸不澀、果香充沛濃郁的新鮮酒款。這些酒懂得討好消費者,也知道如何在一開瓶…
不只有傲人風景:希臘聖托里尼
希臘葡萄酒在北美東岸幾個大城市流行好一陣子了,早在幾年前就聽到紐約葡萄酒友興致勃勃地跟我分享希臘酒的美好。去年…
【品迷網】經典黑皮諾上哪尋?
黑皮諾(Pinot Noir)品種大概可以說是葡萄酒世界中的聖杯。她是皮諾家族的創始成員,難搞的個性相當出名,…
為期三個月的Coravin見證
自從星坊酒業引進「偷酒神器」Coravin至今,已經兩個多月。身邊愈來愈多朋友開始使用,但照進口商的說法,卻還…
《羅芙奧專刊》全球暖化下的佳釀
氣候暖化是全球最急迫的議題,對於看天吃飯的葡萄酒業者而言,自然也不例外。隨著2015年夏季創下法國史上第二高溫…
【品迷網】香氣的盛宴
你是否曾經過百貨公司的香氛櫃位,被滿面襲來的百花香氣所吸引?又是否曾因擦身而過的女孩所散發的誘人清香,下意識地…