氣候暖化是全球最急迫的議題,對於看天吃飯的葡萄酒業者而言,自然也不例外。隨著2015年夏季創下法國史上第二高溫…
標籤: Merlot
硬底子梅洛
葡萄酒的世界就是這樣奇妙,規則總是很多,例外卻又屢見不鮮,如何在了解規則的制訂,和體會例外的存在,才是學習的重點,也才是葡萄酒美妙有趣之處。
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自去年起便吵得沸沸揚揚的聖愛美濃(Saint-Emilion)新分級制度,將原本屬於特等酒莊(Grand Cr…
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