上週與業界朋友聚會時，聊到了羅亞爾河（Loire）的紅白葡萄酒在臺灣市場如何難以銷售。價格不會特別貴，品種也不…
標籤: 葡萄酒
【品迷網】老派歐洲酒的古怪美味
多數飲者剛開始接觸葡萄酒時，偏好口感不酸不澀、果香充沛濃郁的新鮮酒款。這些酒懂得討好消費者，也知道如何在一開瓶…
不只有傲人風景：希臘聖托里尼
希臘葡萄酒在北美東岸幾個大城市流行好一陣子了，早在幾年前就聽到紐約葡萄酒友興致勃勃地跟我分享希臘酒的美好。去年…
【品迷網】經典黑皮諾上哪尋？
黑皮諾（Pinot Noir）品種大概可以說是葡萄酒世界中的聖杯。她是皮諾家族的創始成員，難搞的個性相當出名，…
為期三個月的Coravin見證
自從星坊酒業引進「偷酒神器」Coravin至今，已經兩個多月。身邊愈來愈多朋友開始使用，但照進口商的說法，卻還…
《羅芙奧專刊》全球暖化下的佳釀
氣候暖化是全球最急迫的議題，對於看天吃飯的葡萄酒業者而言，自然也不例外。隨著2015年夏季創下法國史上第二高溫…
【品迷網】香氣的盛宴
你是否曾經過百貨公司的香氛櫃位，被滿面襲來的百花香氣所吸引？又是否曾因擦身而過的女孩所散發的誘人清香，下意識地…
意料之外的義大利紅酒巡禮
身為葡萄酒學生，最重要也最珍貴的，不是課本、不是酒，而是一起品酒練習的夥伴。這在考WSET Diploma時如…
RAW 2016春季新菜
最近剛躋身「亞洲最佳50餐廳」的RAW，不走高貴風，而傾向強調舒適愉快、絲毫不拘謹的bistro lay ba…
艾蜜的酒言蜜語 