身為葡萄酒領域的專職譯者，我常有機會看到各式各樣的品飲筆記，讀、譯，也喝了幾年之後，多半可以在不…
【品迷網】美酒、海鮮怎麼搭？
許多人都知道白酒與海鮮能夠激盪出絕妙的火花，不過，你知道搭配海鮮，其實有更多白酒以外的選擇嗎？濃郁誘人的傳統法…
《酒訊》兼具經典與創意：不落俗套的西班牙
身為全球最大葡萄酒產國之一，西班牙的釀酒葡萄種植面積不但位居世界之冠，更於2015年創下全球出口量第一名。而質…
難以忘懷的甜蜜回憶：薩摩斯美釀
座落於愛琴海東南部、與希臘本島隔海相望的薩摩斯（Samos），距離西邊的土耳其海岸僅兩公里，全島僅478平方公…
顛覆想像的Pibarnon
說到南法普羅旺斯靠海的Bandol產區，你會想到什麼風格的酒？又，聊起當地主要品種慕得維爾（Mourvèdre…
【品迷網】老派歐洲酒的古怪美味
多數飲者剛開始接觸葡萄酒時，偏好口感不酸不澀、果香充沛濃郁的新鮮酒款。這些酒懂得討好消費者，也知道如何在一開瓶…
不只有傲人風景：希臘聖托里尼
希臘葡萄酒在北美東岸幾個大城市流行好一陣子了，早在幾年前就聽到紐約葡萄酒友興致勃勃地跟我分享希臘酒的美好。去年…
【品迷網】經典黑皮諾上哪尋？
黑皮諾（Pinot Noir）品種大概可以說是葡萄酒世界中的聖杯。她是皮諾家族的創始成員，難搞的個性相當出名，…
艾蜜的酒言蜜語 