近十年前剛進入葡萄酒媒體時,愛上了一本《開瓶》,就是這本散文集,讀出了我對林裕森的第一個印象。這期間有好長一段…
歐盟鬆綁商用葡萄園申請
歐盟於2016年1月1日起,開始放寬「商用葡萄園」的申請。過去一些被視為「不適合」種植葡萄與釀酒的地區,只能生…
【品迷網】那杯得來不易的香檳
前陣子在台灣上映的《名畫的控訴》,講述的是畫中主角艾蒂兒合法繼承人瑪麗亞・奧特曼如何跨海要求奧地利政府返還屬於…
Cheers! To Life
晚上看了一篇軟文,講得是那些透過生活點滴而累積的大小事,以及我們從中學得的道理(如果有的話)。我奢侈地倒上了一…
硬底子梅洛
葡萄酒的世界就是這樣奇妙,規則總是很多,例外卻又屢見不鮮,如何在了解規則的制訂,和體會例外的存在,才是學習的重點,也才是葡萄酒美妙有趣之處。
奧地利的餐桌交響曲
美食佳餚俯拾可及,星級餐廳也不再難以尋覓,唯有背負著使命感的主廚所料理的餐點,才能在咬下的那一口,奏出別出心裁的風味與樂音……