歐盟於2016年1月1日起，開始放寬「商用葡萄園」的申請。過去一些被視為「不適合」種植葡萄與釀酒的地區，只能生…
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【品迷網】那杯得來不易的香檳
前陣子在台灣上映的《名畫的控訴》，講述的是畫中主角艾蒂兒合法繼承人瑪麗亞・奧特曼如何跨海要求奧地利政府返還屬於…
硬底子梅洛
葡萄酒的世界就是這樣奇妙，規則總是很多，例外卻又屢見不鮮，如何在了解規則的制訂，和體會例外的存在，才是學習的重點，也才是葡萄酒美妙有趣之處。
奧地利的餐桌交響曲
美食佳餚俯拾可及，星級餐廳也不再難以尋覓，唯有背負著使命感的主廚所料理的餐點，才能在咬下的那一口，奏出別出心裁的風味與樂音……
【活動花絮】當澳菜遇上澳酒
上週五臨時受葡萄酒講談社委託，為與TWE共同舉辦的一場澳菜 x 澳酒的小型餐酒會作引言。餐酒會辦在景美的食酒聚…
《商周alive》來自納帕的移動饗宴
來到加州，當然要去納帕細細品嘗當地的優質葡萄美酒，但與其開車，還有更具特色的玩法，那就是參加當地…
艾蜜的酒言蜜語 